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Brick de cabillaud au curry

Lorem

4 pers.

Lorem

25 min

Lorem

15 min

Lorem

*

Ingredients (4 pers.)
Curry
Sel, poivre
1 petite boîte de pousses de soja
1 oignon
2 filets de cabillaud
1 courgette moyenne
10 feuilles de brick
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4 pers.

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25 min

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15 min

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*

Ingredients (4 pers.)
Curry
Sel, poivre
1 petite boîte de pousses de soja
1 oignon
2 filets de cabillaud
1 courgette moyenne
10 feuilles de brick
Préparation :
1
Eplucher l'oignon et la courgette, les couper en julienne. Faire revenir le tout ainsi que les pousses de soja, préalablement rincées et égouttées, dans une poële beurrée.
2
Faire chauffer le four à 220°C.
3
Ajouter le cabillaud au mélange de légumes en l'émiettant.
4
Couper les feuilles de brick en deux. Procéder au pliage comme suit, prendre une moitié de feuille de brick, la plier en deux de façon à avoir une bande (ramener la partie arrondie sur la partie coupée).
5
Déposer une bonne cuillère à soupe de la préparation près du coin gauche de la bande. Plier le coin, puis replier afin que cela forme un triangle coller l'éxtrémité avec un peu de lait.
6
Déposer tous les bricks sur une plaque allant au four. Enfourner pour 7/8 minutes puis retourner et remettre au four autant de temps.
7
Déguster chaud avec une salade !

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