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  • Wrap au chèvre

    Lorem

    4 pers.

    Lorem

    10 min

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    5 min

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    *

    Ingredients (4 pers.)
    Pincée de piment d'Espelette
    Sel ou sel fin
    4 branches de coriandre
    1,5 mangue
    4 tortillas
    200 g de chèvre frais
    Sel ou sel fin
    2 pincées de paprika
    0,5 oignon
    1,5 citron vert
    2 avocats
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    Ingredients (4 pers.)
    Pincée de piment d'Espelette
    Sel ou sel fin
    4 branches de coriandre
    1,5 mangue
    4 tortillas
    200 g de chèvre frais
    Sel ou sel fin
    2 pincées de paprika
    0,5 oignon
    1,5 citron vert
    2 avocats
    Préparation :
    1
    Ecraser la chair de l'avocat à la fourchette et presser le jus de citron vert dessus.
    2
    Peler l'oignon et l'émincer très finement. Ajouter au mélange et parsemer le paprika.
    3
    Peler les mangues et les détailler en longs bâtonnets.
    4
    Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec la coriandre. Ajouter quelques pincées de piment d'Espelette et saler légèrement.
    5
    Répartir la préparation à l'avocat sur les wraps. Disposer quelques bâtonnets de mangue et finir par une épaisseur de chèvre très frais
    6
    Rouler les wraps et les couper en deux dans le sens de la hauteur. Plus qu'à savourer!

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