1. Préparer la garniture
Concassez grossièrement les cacahuètes.
Déposez au centre de chaque feuille de brick :
1 cuillère à soupe de pâte à tartiner,
1 cuillère à café de caramel beurre salé,
une généreuse poignée de cacahuètes concassées.
Refermez soigneusement les feuilles de brick selon le pliage de votre choix.
2. Cuisson
Badigeonnez les bricks de beurre fondu.
Au four :
200°C pendant 8 à 10 minutes.
À l'Air Fryer :
190°C pendant 7 à 8 minutes.
À la poêle :
3 à 4 minutes par face à feu moyen.
Les feuilles de brick doivent être bien dorées et croustillantes.
3. La touche finale
Faites fondre le chocolat au lait.
Nappez les bricks encore chaudes d'un filet de chocolat fondu, puis ajoutez quelques éclats de cacahuètes. Pour encore plus de gourmandise, ajoutez un léger filet de caramel beurre salé.
Dégustez immédiatement pour profiter d'un cœur fondant au chocolat et au caramel, associé au croquant des cacahuètes et au croustillant de la feuille de brick.
Pour une version encore plus gourmande, incorporez quelques morceaux de chocolat au lait dans la garniture avant la cuisson. Ils fondront à l'intérieur et apporteront une texture encore plus proche d'une barre chocolatée façon Snickers.
