1. Préparer les ingrédients
Faites cuire les saucisses quelques minutes dans de l'eau frémissante, puis égouttez-les. Coupez les tranches de cheddar en deux.
2. Garnir les feuilles de brick
Déposez une demi-tranche de cheddar sur une feuille de brick. Ajoutez une saucisse, un filet de ketchup et de moutarde. Vous pouvez également ajouter quelques oignons frits ou des cornichons.
3. Rouler
Rabattez les côtés de la feuille de brick, puis roulez-la fermement afin d'obtenir un rouleau bien fermé.
4. Cuire
Badigeonnez légèrement les rouleaux de beurre fondu ou d'huile d'olive.
À la poêle : faites cuire 8 à 10 minutes à feu moyen en les retournant régulièrement.
Au four : enfournez à 200°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
À l'Air Fryer : 8 à 10 minutes à 190°C.
Servez bien chaud avec du ketchup, de la moutarde, une sauce burger ou une sauce barbecue, accompagné de frites ou d'une salade verte.
