Tacos croustillants de brick au jambon et fromage
Ingredients (2 pers.)
3 feuilles de brick
3 tranches de jambon blanc (ou dinde, poulet, etc.)
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella, comté, ou mélange 3 fromages)
1 noix de beurre ou un peu d’huile neutre
(Optionnel) Persil frais pour la touche finale
Ingredients (2 pers.)
3 feuilles de brick
3 tranches de jambon blanc (ou dinde, poulet, etc.)
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella, comté, ou mélange 3 fromages)
1 noix de beurre ou un peu d’huile neutre
(Optionnel) Persil frais pour la touche finale
Préparation :
1
Découper chaque feuille de brick en deux pour obtenir 6 demi-cercles
2
Déposer un peu de fromage râpé et un morceau de jambon (replié) sur chaque moitié, sur le bord droit.
3
Plier chaque feuille comme un tacos (bord à bord, en demi-lune).
4
Coller le bord avec un peu d’eau ou de beurre fondu pour maintenir la forme.
5
Faire dorer à la poêle : dans un peu de beurre ou d’huile, 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que ce soit bien croustillant.
6
Parsemer de persil si désiré.
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