6 feuilles de pâte filo
3 pommes rouges (type Pink Lady)
40 g de beurre fondu
3 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de miel (optionnel, pour le nappage)
6 pers.
20 min
20 min
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Ingredients (6 pers.)
6 feuilles de pâte filo
3 pommes rouges (type Pink Lady)
40 g de beurre fondu
3 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à soupe de miel (optionnel, pour le nappage)
Préparation :
1
Préchauffez le four à 180°C
2
Coupez les pommes en fines demi-lunes (sans les éplucher) et faites-les ramollir 2 min au micro-ondes ou 3 min dans une casserole avec un fond d’eau
3
Badigeonnez chaque feuille de pâte filo avec un peu de beurre fondu, saupoudrez d’un mélange sucre + cannelle, puis pliez-la en deux dans la longueur
4
Disposez les lamelles de pommes sur le bord plié, en les faisant se chevaucher légèrement
5
Roulez délicatement pour former une rose
6
Placez dans des moules à muffins pour maintenir la forme et enfournez 18-20 min jusqu’à ce que ce soit bien doré
7
Nappez d’un peu de miel à la sortie du four pour un côté brillant et gourmand
