• 6 feuilles de brick
• 120 g de chocolat noir (ou lait selon le goût)
• 40 g de pâte à tartiner (facultatif, pour plus de fondant)
• 40 g de noisettes torréfiées concassées
• Le zeste râpé d’1 orange bio
• 20 g de beurre fondu (pour le pliage)
• 1 c. à soupe de sucre glace (pour la finition)
• Quelques éclats de noisette ou copeaux de chocolat pour décorer
3 pers.
20 min
12 min
**
Ingredients (3 pers.)
• 6 feuilles de brick
• 120 g de chocolat noir (ou lait selon le goût)
• 40 g de pâte à tartiner (facultatif, pour plus de fondant)
• 40 g de noisettes torréfiées concassées
• Le zeste râpé d’1 orange bio
• 20 g de beurre fondu (pour le pliage)
• 1 c. à soupe de sucre glace (pour la finition)
• Quelques éclats de noisette ou copeaux de chocolat pour décorer
Préparation :
1
Prépare la garniture
• Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (doucement, pas trop chaud).
• Ajoute la pâte à tartiner (si utilisée), le zeste d’orange et les noisettes concassées.
• Mélange et laisse tiédir pour que la texture épaississe légèrement.
2. Monte les bricks
• Badigeonne une feuille de brick de beurre fondu.
• Dépose une cuillère de chocolat au centre.
• Replie en triangle (ou en rouleau, façon nem).
• Dépose sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Répète pour les 6 bricks.
3. Cuisson
• Enfourne à 180°C (chaleur tournante) pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bricks soient bien dorées et croustillantes.
• (Tu peux aussi les cuire à la poêle avec un peu de beurre si tu veux un rendu plus doré et fondant.)
4. Finition
• Saupoudre de sucre glace.
• Ajoute quelques zestes d’orange frais ou un filet de caramel pour la touche festive.
